Wildschwein-Ragout gekocht
Ein Ragout – auch Voressen genannt – ist ein Schmorgericht, bei dem das
Fleisch in Würfel geschnitten und in viel Flüssigkeit gekocht wird.
Dieses Wildschwein-Ragout wurde sorgfältig und mit den besten Zutaten
für Sie zubereitet. Eine gesunde und herzhafte Mahlzeit, schnell und
einfach zubereitet.
Zubereitung
Beutel einen Tag im Kühlschrank auftauen lassen.
Anschliessend den Beutel 4 - 5 Minuten in kochendes Wasser tauchen oder
im Mikrowellenofen für 5 Minuten auf circa 450 W (Mittelstufe) erwärmen.
Selbstverständlich können Sie das Gericht auch in einer Pfanne erwärmen.
Zutaten (alle Zutaten in Bio-Qualität)
Fleisch vom
Wildschwein, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Chili,
Rotwein, Butter, Farinetta, Stangensellerie, Lorbeer
Bouillon:
Karotten, Salz, Pfeffer, Wasser, Olivenöl, Petersilie, Zwiebeln
Bratensauce:
Poulet Knochen, Wasser, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Schalotten, Karotten,
Rotwein, Olivenöl, Tomatenmark, Rosmarin, Thymian, Maismehl
Allergene
Milchprodukte, Sulfite, Sellerie
Herkunft
Das Wildfleisch stammt aus der Jagd in der Schweiz,
aus Landschaftsschutzgebieten in Brandenburg (DE) oder den Karpaten (SK).
