Wildschwein Kotelett
Egal ob gegrillt, im Ofen gegart oder in
der Pfanne gebraten, unsere Wildschwein Koteletts kommen immer gut an
und jeder freut sich darauf. Sie sind schnell zubereitet und immer
geschmacksvoll, zudem macht sie das magere aber schmackhafte Fleisch vom
Wildschwein noch spannender als sonst.
Zubereitung
Das Fleisch zuerst beliebig marinieren (Tipp:
Zucker oder Honig in die Marinade geben, damit bildet sich beim Garen
eine schöne Kruste und dem Fleisch wird ein tolles Aroma verleiht). Auf
dem Grill circa 5 Minuten bei direkter Hitze garen, dann einige Minute
bei indirekter Hitze ruhen lassen.
Allergene
Keine
Herkunft
Das Wildfleisch stammt aus der Jagd in der Schweiz
oder aus Landschaftsschutzgebieten in Brandenburg (DE).
