Sauerkraut
Das neue Fermente mit Weisskohl, Äpfel und
Kreuzkümmel ist lebendig und reich an Probiotika, es wird darum
empfohlen es roh zu verzehren, um den Geschmack vollumfänglich zu
erhalten. Hervorragend geeignet für Salate, Sandwiches, Käse oder
Aperohäppchen sowie als Beilage zu Burger und Grillgerichten. Krauti
Mela e Cumoni ist handgemacht, unpasteurisiert, probiotisch und vegan.
Idealerweise gekühlt Lagern.
Zutaten (alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau)
Weisskohl,
Apfel, Salz, Kreuzkümmel fermentiert
Allergene
keine
Herkunft
Das Inhaberpaar der Firma «Semper Vivum Fermenti»
baut Gemüse in Mosogno nach biodynamischer Methode selbst an oder
bezieht diese von Natur Konkret, Pedroia selbst. Donato Pedroia ist ein
passionierter Gemüsebauer in der Magadinoebene. Seit 1995 baut er Gemüse
an und hat sich auch auf ausgesuchte Gemüsesorten spezialisiert.
