Tatar vom Hochlandrind
Sie sind an der Reihe! Unser
ungewürzter und ungesalzener Tatar vom Hochlandrind lässt viel Spielraum
für Eigenkreationen. Der Tatar ist aus fettarmem und sehnenfreiem
Fleisch hergestellt und kann nach Lust und Laune mit Kräutern wie zum
Beispiel Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Rucola und viele mehr
angereichert werden. Seien Sie mutig und überraschen Sie Ihre Gäste mit
einer selbst kreierten Tatar - Vorspeise vom Hochlandrind.
Rezeptinspiration
Zwiebeln
schälen und sehr fein hacken, Essiggurken in kleine Stücke schneiden, Olivenöl,
Senf, frisches Ei,
Salz und Pfeffer mit dem Fleisch gut vermischen. In die Masse können nun
Kräuter nach Wahl hinzugefügt werden.
Zutaten
Fleisch vom Hochlandrind
Allergene
Keine
Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem Tessin und aus dem
Kanton Thurgau. Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und
Wasser gefüttert.
