Chili con Carne Wild
Mmmh wie das duftet! Dem Chili con Carne,
wessen Ursprung nicht geklärt ist aber wahrscheinlich im Süden von
Nordamerika liegt, verdanken wir ein wunderbar würziges
Geschmackerlebnis. Inspiriert von diesem Gericht, haben unsere Köche das
Rezept verfeinert und mit Wildfleisch veredelt. Der typische
Wildgeschmack verleiht dem nahrhaften Gericht eine besondere Note und
überrascht jeden Feinschmecker.
Zubereitung
Beutel einen Tag im Kühlschrank auftauen lassen.
Anschliessend den Beutel 4 - 5 Minuten in kochendes Wasser tauchen oder
im Mikrowellenofen für 5 Minuten auf circa 450 W (Mittelstufe) erwärmen.
Selbstverständlich können Sie das Gericht auch in einer Pfanne erwärmen.
Zutaten (alle Zutaten in Bio-Qualität)
Fleisch vom
Hirsch, Reh, Wildschwein, Salz, Pfeffer, Öl, Tomaten, Koriander, Butter,
Chili, Zwiebeln, Maismehl, schwarze Bohnen, Gemüse Bouillon, Karotten,
Petersilie, Zwiebeln, Bratensauce, Schalotten, Rotwein, Rosmarin,
Thymian, Tomatenkonzentrat
Allergene
Laktose
Herkunft
Das Wildfleisch stammt aus der Jagd in der Schweiz,
aus Landschaftsschutzgebieten in Brandenburg (DE) oder den Karpaten (SK).
