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Naturkonkret Hirsch-Momos

    Hirsch-Momos

    Wild

    CHF 27.00

Verkaufseinheit: 1 Pack à 10 Stk.

Hirsch Momos
Tibetische Teigtaschen – wild interpretiert. Die Hirsch Momos werden in der Schweiz hergestellt, nach traditionellem tibetischem Rezept. In sorgfältiger Handarbeit wird der Teig mit delikat gewürztem Hirschfleisch gefüllt und geformt, so dass sie ihr charakteristisches Aussehen erhalten. In Dampf gegart sind unsere Wild-Momos leicht und bekömmlich.

Zubereitung
Momos ca. 15 Min. dämpfen. Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren. Dazu empfehlen wir eine feine Sauce: Butter in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Kreuzkümmel andämpfen, Tomaten beigeben, salzen und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Sauce zusammen mit den Momos servieren.

Zutaten
Weissmehl, Hirschfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Himalayasalz, Wasser.

Allergene
Gluten

Herkunft
In der Liebeswerkstatt von Eliane & Reto aus Arbon, werden die wunderbaren Wildprodukte mit Leidenschaft und Schweizer Handarbeit hergestellt. Das Wildfleisch stammt aus der Schweiz oder aus dem nahen Ausland.