Verkaufseinheit: 2 Stück
Mufflon-Spiessli
Mufflon ist ein Wildschaf, das ursprünglich
auf Korsika und Sardinien lebte. In den letzten Jahrhunderten wurde es
aber überall in Europa angesiedelt. Das Fleisch der Tiere schmeckt
lecker würzig nach verschiedenen Kräutern und ist ansonsten mit dem
Hauslamm zu vergleichen. Das fixfertig marinierte Mufflon-Spiessli
sollte auf keinen Fall fehlen auf Ihrer Grillparty.
Zubereitung
Das Mufflon-Spiess im Kühlschrank auftauen lassen.
Dann auf dem vorgeheizten Grill etwa 10 Minuten von allen Seiten
grillieren. Tipp: Als Beilage eignet sich ein Kartoffelsalat
zum
Beispiel nach Grossmutters-Art.
Zutaten
Fleisch vom Mufflon, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl,
Butter, Zwiebeln, Rotwein, Maismehl, Gemüseboillon (Karotten, Zwiebeln,
Petersilie) Bratensauce: Geflügelfond, Salz, Pfeffer, Wasser, Zwiebeln,
Schalotten, Karotten, Rotwein, Olivenöl, Tomatenkonzentrat, Rosmarin,
Thymian
Allergene
Butter
Herkunft
Das Wildfleisch stammt aus der Jagd aus
Landschaftsschutzgebieten von den Karpaten (SK).
