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Naturkonkret Fisch-Suppe «Bodensee Bouillabaisse»
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    Fisch-Suppe «Bodensee Bouillabaisse»

    Fisch

    CHF 12.80 (0.23 l) product.packingunit: Stk , product.packingunittext: Stück , product.priceunit: Stk , product.priceunittext: Stück , product.getWeightTotal: 0.23 db.ado.gew_einh:6
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Fischsuppe «Bodensee Bouillabaisse»
Unsere Fischsuppe kommt direkt vom Bodensee. Die hübsche Glasportion eignet sich ideal für zwei kleine Vorspeisen oder eine Hauptmahlzeit.

Zubereitung
In einer Pfanne oder im Mikrowellenofen für 5 Minuten auf circa 450 W (Mittelstufe) erwärmen.
Die Suppe ist auch eine tolle Basis, die beispielsweise noch mit kleinen Tomaten und/oder Kartoffelwürfel, zusätzlichem Fisch, feingehackter Petersilie, Schnittlauch und/oder Estragon ergänzt werden kann. Servieren Sie die Suppe mit grilliertem Brot und einer selbstgemachten Rouille, die traditionelle Sauce die zur Bouillabaisse serviert wird (2 Knoblauchzehen, Olivenöl , 1 Eigelb, 1 Dampfkartoffel, 1 Scheibe weisses Brot aufgeweicht, scharfe Paprika, Safran, Salz und Pfeffer, stanzen oder pürieren).

Zutaten (alle Zutaten in Bio-Qualität)
Felchenfilet vom Bodensee, Trinkwasser, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Weisswein, Tomaten, Butter, Tomatenmark
Bouillon: Karotten, Salz, Pfeffer, Wasser, Olivenöl, Petersilie, Zwiebeln

Allergene
Fisch, Milchprodukte, Sulfite

Herkunft
Unsere Fische stammen aus nachhaltigem Fischfang aus dem Bodensee.