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Naturkonkret Kürbiskernöl

    Kürbiskernöl

    Gemüse, Salate & Früchte

    CHF 19.80 (0.25 l) product.packingunit: fl , product.packingunittext: Flasche , product.priceunit: fl , product.priceunittext: Flasche , product.getWeightTotal: 0.25 db.ado.gew_einh:6

Kürbiskernöl
Das röstige Kürbiskernöl aus der Ostschweiz ist ein sehr rares und begehrtes Produkt und überzeugt mit seinen feinen Röstaromen und dem nussigen Geschmack. Rezepte aus Kürbiskernöl erfreuen sich immer grösserer Beliebtheit. Das Öl wird hauptsächlich zum Verfein¬ern von kalten Speisen oder Salaten eingesetzt. Das feine, vielseitig einsetzbare Kernöl wird aber auch immer häufiger zur Veredelung von warmen Gerichten, wie zum Beispiel Suppen oder auch Desserts verwendet. Geheimtipp: Vanilleglace mit Kürbiskernöl.

Herkunft
Kürbiskernöl kennt man hauptsächlich aus der Steiermark. Kürbisse werden aber auch kleinflächig in der Ostschweiz für die Herstellung des St.  Galler Öls angebaut. Die St.Gallische Saatzucht vereint 70 Bauernfamilien und weitere bäuerliche Produzenten aus der Region St.Gallen. Sie haben sich auf den Anbau von Nischenkulturen, deren Veredelung und Vermarktung spezialisiert.

Allergene
Keine