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Naturkonkret Olivenöl Sicilia val di Mazara

    Olivenöl Sicilia val di Mazara

    Gemüse, Salate & Früchte

    CHF 58.00 (1 l) product.packingunit: Stk , product.packingunittext: Stück , product.priceunit: Stk , product.priceunittext: Stück , product.getWeightTotal: 1 db.ado.gew_einh:6

Verkaufseinheit: 1 Liter Flasche

Olivenöl Sicilia val di Mazara
Das Geschmackvolle Olivenöl aus Sizilien hat einen fruchtig-kräutiger Geschmack mit einer milden Schärfe und Bitterkeit. Olivenöl ist bekanntermassen nicht nur gut für Her und Gefässe - so kann das Oleocanthal aus dem Öl auch Entzündungen mildern.

Olivensorte
Nocellara de Belice und Biancolilla
Die Olivenbäume werden aufwändig nach den Demeter-Richtlinien gepflegt und gehegt.

Rezeptinspiration 
Tomaten waschen, trocken tupfen, quer halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 10–15 Minuten grillen. Tomaten herausnehmen und auskühlen lassen. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in eine Auflaufform legen und Rosmarin sowie Knoblauch darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl über Tomaten träufeln. Olivenöl-Tomaten mindestens einen Tag marinieren lassen.

Herkunft
Die Oliven werden von der Familie Di Salvo Rosellina im wunderschönen Naturpark delle Madonie zugehörigen - Kommune Petralia Sottana in Sizilien angebaut. Neben wunderbar duftenden Kräutern, Walnussbäumen und verschiedenen Feldfrüchten gedeihen die Oliven für dieses ausgezeichnete Öl. Die Olivenbäume werden aufwändig nach den Demeter-Richtlinien durch die Familie gepflegt und gehegt. Im Herbst werden die Oliven sorgfältig von Hand geerntet und umgehend kaltgepresst und anschliessend in der Schweiz abgefüllt.

Allergene
Keine