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Naturkonkret Hirsch-Salametti
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    Hirsch-Salametti

    Neuheiten & Aktionen

    6.16 CHF/ 100g
    CHF 4.93 (80 g) product.packingunit: Stk , product.packingunittext: Stück , product.priceunit: 100g , product.priceunittext: 100g , product.getWeightTotal: 80 db.ado.gew_einh:3

SONDERAKTION 30 % RABATT

Neuer Preis 6.16 CHF / 100g anstatt 8.80 CHF / 100g

Verkaufseinheit 1 Stk. ca. 80g

Hirsch Salametti
Im Tessiner Sonnental Blenio liegt die <Macelleria Rigozzi>, hier verarbeitet Michel Rigozzi Natur Konkret Fleisch sorgfltig zu tollen Salametti. Der Salametto unterscheidet sich vom Salami in der Grsse, doch bei einem solch herzhaften Geschmack wird klar: Egal wie klein, die Salametti schmecken gigantisch! Der fein gekrnte Salametto eignet sich ideal zum Aperitif oder aber auch frs Picknick whrend einer Bergwanderung.

Rezeptinspiration
Fr ein Apro-Spiess Feigen waschen und halbieren oder vierteln. Mozzarellakugeln abtropfen lassen. Von der Salametto die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Jetzt abwechslungsweise die Salamettischeiben, die Mozzarellakugeln und die Feigen auf ein Bambusspiess stecken. Zum Schluss das Ganze noch mit etwas Pfeffer wrzen und auf einer Apro-Platte servieren.

Zutaten
Fleisch vom Hirsch und Wollschweinspeck, Pfeffer, Salz, natrlicher Zusatzstoff, Schweinedarm

Allergene
Keine
Kein Nitritpkelsalz

Herkunft
Das Wildfleisch stammt aus der Jagd in der Schweiz, aus Landschaftsschutzgebieten in Brandenburg (DE) oder den Karpaten (SK).