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Naturkonkret Rüebli

    Rüebli

    Gemüse, Salate & Früchte

    CHF 5.80 (1000 g) product.packingunit: Stk , product.packingunittext: Stück , product.priceunit: Stk , product.priceunittext: Stück , product.getWeightTotal: 1000 db.ado.gew_einh:3

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Rüebli
Rüebli kommen als Wildpflanze in Europa und Asien vor. Als Kulturpflanze werden sie seit dem 10. Jahrhundert genutzt. Heute ist das Rüebli mengenmässig eines der wichtigsten Gemüse überhaupt – in der Schweiz sogar die Nummer 1 dicht gefolgt von der Tomate.

Rezeptinspiration
Für glasierte Ingwer-Rüebli (4 Portionen) 480 g Rüebli Schälen und in Scheiben schneiden. 1 Stück Ingwer ca. 1 cm Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Rüebli zusammen mit 2 EL Zucker, 40 g Butter, 1 EL abgeriebene Orangenschale, dem Ingwer, Salz und Peffer in eine Pfanne geben. 2 dl Wasser in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen bis das Wasser verkocht ist und die Rübeli weich sind.
Tipp: Dill fein hacken, über die fertigen Rüebli streuen und servieren.

Herkunft
Aus dem Gemüseparadies Tägermoos Thurgau