Ragout di cervo cotto con mirtilli
I pezzi grossolani del
ragout di cervo sono impreziositi dalla giusta quantità di mirtilli, che
conferiscono a questo piatto di selvaggina un gusto raffinato e
fruttato. Un pasto degno del migliore ristorante, ma pronto in pochi
minuti. Cucinato dal nostro chef interno con ingredienti biologici,
senza conservanti e coloranti.
Preparazione
Far scongelare la confezione in frigorifero per
una giornata. Successivamente immergere la confezione per 4 - 5 minuti
in acqua bollente oppure riscaldarlo in microonde a circa 450 W (livello
medio) per 5 minuti. Naturalmente è possibile anche scaldare la pietanza
in una padella.
Origine
La carne di selvaggina proviene dalla caccia in
Svizzera, dalle zone protette di Brandeburgo (DE) o dai Carpazi (SK).
Ingredienti (tutti gli ingredienti di qualità biologica)
Carne
di cervo, carne secca di manzo Highland, vino rosso, olio, burro, sale,
pepe, bacche di ginepro, mirtilli, brodo vegetale, zucchero di canna,
lievito, curcuma, cipolle, sedano, carote, pomodori, prezzemolo,
farinetta Allergeni Solfiti, prodotti lattiero-caseari, sedano
