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Spiedini di maiale lanuto
Il maiale lanuto è una vecchia razza
di animali domestici che si è quasi estinta. Fortunatamente, un
programma di conservazione e di allevamento della Fondazione Pro Specie
Rara ha impedito questo all'ultimo momento. I maiali lanuti hanno un
carattere calmo e molto sociale. Il nostro sistema di allevamento è
molto diverso dall'allevamento industriale. Tutto l'anno all'aperto, una
capanna con paglia sufficiente, possibilità di sguazzare e tenere in
piccoli gruppi soddisfa le "esigenze dei maiali". Tradotto con
www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)
Ingredienti
Carne di maiale lanoso, pepe della Valle Maggia
(pepe nero, spezie, sale, vino bianco, liquore)
Allergeni
Solfiti