Tartare
Tartare di manzo Highland, prodotta con carne di alta
qualità, senza tendini e a basso contenuto di grassi. Non condita e non
salata.
Suggerimento di preparazione
Sbucciare e tritare le cipolle
molto finemente, tagliare i cetriolini in piccoli pezzi, mescolare bene
l'olio, la senape, l'uovo fresco, il sale e il pepe con la carne. Le
erbe di vostra scelta possono ora essere aggiunte alla miscela.
Ingredienti
Carne di manzo Highland
Allergeni
Nessuno
Origine
Il manzo scozzese proviene dal Ticino e dal canton
Turgovia. I nostri animali sono nutriti esclusivamente con erba, fieno e
acqua.
