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Naturkonkret Rack di cinghiale
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    Rack di cinghiale

    Novità & Azioni

    7.92 CHF/ 100g
    CHF 23.76 (300 g) product.packingunit: pcz , product.packingunittext: pezzi , product.priceunit: 100g , product.priceunittext: 100g , product.getWeightTotal: 300 db.ado.gew_einh:3

Rack di cinghiale
Alla griglia, al forno o in padella, il nostro rack di cinghiale - chiamato anche rack francese - può essere preparato in molti modi. Il gustoso pezzo della schiena del cinghiale evoca una meravigliosa varietà sulla tavola e convince ogni buongustaio.

Suggerimento per la preparazione
Per prima cosa marinare la carne a volontà (consiglio: spezie come chiodi di garofano, bacche di ginepro, anice stellato si sposano meravigliosamente con la carne). Cuocere sulla griglia per circa 5 minuti a fuoco diretto, poi lasciare riposare per circa 15 minuti a fuoco indiretto.

Origine
La carne di selvaggina proviene dalla caccia in Svizzera, dalle zone protette di Brandeburgo (DE) o dai Carpazi (SK).

Allergeni
Nessuno