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Naturkonkret Carne tritata di agnello
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    Carne tritata di agnello

    Agnello & capra

    4.20 CHF/ 100g
    CHF 12.60 (300 g) product.packingunit: pcz , product.packingunittext: pezzi , product.priceunit: 100g , product.priceunittext: 100g , product.getWeightTotal: 300 db.ado.gew_einh:3

Carne tritata di agnello
Chili con carne, lasagne o la ricetta segreta della nonna: sono pochi i prodotti con i quali è così divertente cucinare come questa carne tritata.

Proposta di preparazione
Polpette di carne tritata di agnello Per 4 persone servono 500g di carne tritata di agnello, 1 uovo, 50 g di pane secco grattugiato, 3 spicchi d'aglio schiacciati, 1 cipolla rossa, 4 cucchiai di olio di semi di girasole o di arachidi, 1 pizzico di cumino (macinato), 1 pizzico di peperone piccante (macinato) e sale. Ammollare leggermente il pane con acqua e tritare molto finemente la cipolla. In una ciotola, mescolare con le mani tutti gli ingredienti insieme, tranne l'olio. Bagnare le mani e formare le polpette (è molto più facile con le mani umide). Riscaldare l'olio in una padella. Friggere le polpette e girarle regolarmente in modo da mantenere la forma rotonda e di cuocere uniformemente le polpette. Servire con insalata, riso o bulgur. A seconda dei gusti, decorare con coriandolo fresco tritato.

Origine
Aziende agricole biologiche a conduzione familiare svizzere

Allergeni
Nessuno