Zuppa di zucca
La zuppa di zucca è semplicemente una delle
delizie culinarie dell'autunno e dell'inverno. È sempre ben accetta come
antipasto riscaldante o come piatto principale. La zuppa di zucca è
spesso raffinata con cubetti di pancetta, crostini e olio di semi di
zucca. Servita come un pasto principale sostanzioso, le nostre
polpettine ticinesi si abbinano perfettamente come guarnizione per la
zuppa.
Ingredienti (tutti gli ingredienti di qualità biologica)
Zucca,
olio d'oliva, sale, pepe, cipolle, patate, cannella, noce moscata, brodo
(carote, cipolle, prezzemolo)
Allergeni
Nessuno
