Arrosto di spalla
Vitellone
6.80 CHF / 100g
Vitellone Arrosto di spalla
La gustosa carne di Vitellone ha un colore rosso chiaro. È leggermente più scuro della carne di vitello convenzionale. Questo ha a che fare con l'alimentazione. È composto da latte alpino e foraggio grezzo. Grazie al latte fresco, la carne ha una fine marmorizzazione di grasso, che la rende estremamente tenera e aromatica. I vitelli Vitellone vengono macellati un po' più tardi dei vitelli convenzionali, cioè dopo 6-8 mesi.
Ingredienti
Carne di vitellone
Allergeni
Nessuno
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