Bollito di manzo
Carne da bollito di manzo Highland
I tagli provengono dalla parte superiore della coscia o dalla spalla. Si tratta di tagli selezionati. Ideale per una cottura lenta e delicata, in questo modo gli aromi e la meravigliosa struttura delle fibre di carne del manzo Highland alimentato solamente con erba e fieno, si possono sprigionare correttamente. I vostri desideri sono importanti per noi. Preferite un taglio di carne magro o marezzato? Vi preghiamo di indicarlo nel vostro ordine.
Idea per ricetta
Siedfleisch nach Appenzeller Art - Natur Konkret (natur-konkret.ch)
Ingredienti
Carne di manzo Highland
Allergeni
Nessuno
Origine
Il manzo scozzese proviene dal Ticino e dal canton Turgovia. I nostri animali sono nutriti esclusivamente con erba, fieno e acqua.
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