El Barnomin
Nicht vorrätig
El Barnomin
...frisch - cremig - delikat...ein vorzüglicher Weissschimmelkäse, produziert in einem kleinen Bio-Betrieb in Pian San Giacomo.
Zutaten
Thermisierte Kuh Vollmilch (Vollfett Weichkäse mindestends 45/50% F.i.T), Lab, Fermente, Salz
Allergene
Milchprodukte
Herkunft
Caseificio Dulcis Fundo in Pian San Giacomo ist ein biologischer Bergbauernhof in Familienbetrieb, gegründet im Jahr 1951. Nebst der Käserei züchten sie unter anderem Braunvieh-Milchkühe, Limousin-Mutterkühe und eine Yak-Herde. Sie verarbeiten aussschliesslich die Milch ihrer eigenen Kühen zu typischen Produkten ihrer schönen und sonnigen Region, wie Bergkäse, Weichkäse, Frischkäse und Jogurt.
Nährwerte pro 100g
Energie: 310 Kcal
Fett: 27 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiss: 19 g
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