Tagliatelle Zafferano
21 vorrätig
Tagliatelle Zafferano
Der Safran im Teig verleiht dieser Pasta die charakteristische gelbe Farbe, für die das begehrte Gewürz bekannt ist. Safran zählt zu den teuersten Gewürzen der Welt und wird daher auch «gelbes Gold» genannt. In der mediterranen Küche wird es hauptsachlich zu Fisch serviert (als Sauce, oder in der französischen Fischsuppe Bouillabaisse) oder im Risotto alla Milanese. Der milde Geschmack wird hier mit den feinen Hartweizen-Tagliatelle aus dem Tessin kombiniert.
Zutaten
Hartweizengriess aus dem Tessin, Safran
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Herkunft
Terreni alla Maggia produziert auf der 150 Hektar grossen Farm im Tessin naturnahe und biologische Hartweizen, welche dann zu feinster Teigware verarbeitet werden.
Nährwerte pro 100 g
Energie: 340 Kcal
Fett: 2 g
Kohlenhydrate: 67 g
Eiweiss: 12 g
Ähnliche Produkte
Sugo con basilico
