Vitellone-Ossobuco
Vitellone
5.80 CHF / 100g
Nicht vorrätig
Verkaufseinheit: 1 Stück
Vitellone-Ossobuco
Ossobuco besteht aus den Beinscheiben des Tiers. Das Gericht ist ein traditionelles Schmorgericht aus der italienschischen Küche. Wenn Fleisch und Gemüse mit Sorgfalt und Geduld angeschmort werden, ergibt sich der unvergessliche aromatische Geschmack, abgerundet durch das ausbratende Fett des Markknochens.
Zutaten
Fleisch von Grauvieh-Kälbern
Allergene
Keine
Herkunft
Das Grauvieh stammt aus dem Tessin. Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Muttermilch gefüttert.
Nährwerte pro 100g
Energie: 160 Kcal
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiss: 20 g
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