Wild-Capuns
88 vorrätig
Verpackungseinheit: 6 Stück à 300g ca.
Wild Capuns
Kaum ein Gericht wird auf so viele Arten zubereitet, wie diese Rustikalspeise aus den Bündner Bergen.
Diese traditionell handgerollten Capuns werden aus Spätzliteig, Landjäger und Hirschrohschinken hergestellt.
Zutaten
Mangold,Hartweizendunst,Wasser,Magerquark,Zwiebeln,Getrocknete Steinpilze,Speisesalz jodiert. Vollei (Pasteurisiert, aus bodenhaltung),
Landjäger: Rindsfleisch(CH/LI),Schweinefleisch(CH/LI),Schweinespeck(CH), Nitritpökelsalz E250,Gewürze,Dextrose,Glucose,Geschmacksverstärker E621: Antioxidationsmittel E301,Saüerungsmittel E330.
Hirschrohschinken(AT): Salz,Gewürze,Dextrose,Maltodextrin,Nitritpökelsalz E250.
Allergene
Milchprodukte, Eier, Glutenhaltiges Getreide
Zubereitung
Die Zubereitung im Drucksteamer oder mit Mikrowelle ist für Capuns generell nicht geeignet.
Herkunft
La Culina AG, Bad Ragaz
Nährwerte pro 100g
Energie: 230 Kcal
Fett: 9 g
Kohlenhydrate: 18 g
Eiweiss: 12 g
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