Bio Weiderind Cote de Boeuf
103 vorrätig
Verkaufseinheit: 1 Stk zwischen 450/700g
Bio Weiderind Côte de Boeuf
Côte de Boeuf nennen die Franzosen den Schnitt, den man in Italien unter dem Begriff Costata erhält und der im deutschsprachigen Raum auch als Ochsenkotelett oder hohe Rippe bekannt ist. Schliesslich handelt es sich dabei um ein Stück aus dem vorderen und somit höheren Rücken.
Im Vergleich zu Steaks aus dem hinteren Rücken (z.B. Porterhouse, T-Bone) ist es eher durchwachsen und entspricht einem Rib Eye mit Knochen. Dieses saftige Steak eignet sich hervorragend zum Grillieren.
Zutaten
Fleisch vom Bio Weiderind
Allergene
Keine
Herkunft
Das Angusrind und das Herefordrind stammt von unseren Bio-Landwirtschaftsbetrieben dem Kranichhof und Grosstrappenhof.
Nährwerte pro 100 g
Energie: 140 Kcal
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiss: 22 g
Ähnliche Produkte
Bio Weiderind-Fondue Chinoise
