Zwiebeln rot

Verdure, insalate & frutta

0.76 CHF / 100g

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Zwiebeln rot
Die Speisezwiebel ist eine uralte Kulturpflanze, die wahrscheinlich aus dem Vorderen Orient stammt und vielseitig verwendet wurde. Die Römer brachten die Speisezwiebel auf die nördliche Seite der Alpen, wo sie sich aber erst im Mittelalter weiter verbreitete.

Anwendung
Zum Rohessen in Salaten wird die rote Zwiebel der gelben oft bevorzugt. Sie schmeckt aber auch gekocht in Saucen, Gemüsepfannen und anderen Gerichten.

Herkunft
Donato Pedroia ist ein passionierter Gemüsebauer in der Magadinoebene. Seit 1995 baut er Gemüse an und hat sich auch auf ausgesuchte Gemüsesorten spezialisiert.