Fior di Manzo

Name: Fior di Manzo
SKU: 3009
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Hochlandrind, Würste & Trockenfleisch

13.16 CHF / 100g

Nicht vorrätig

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Neuer Preis 13.16 CHF / 100g anstatt 18.80 CHF / 100g

Fior di Manzo
Der Unterschied zwischen Trockenfleisch und Fior di Manzo ist, dass Fior di Manzo aus dem Entrecôte hergestellt wird. Das luftgetrocknete, am Knochen abgehangene Entrecôte wird unter optimalen Bedingungen trockengereift. Das Ergebnis ist unglaublich zart und von einzigartigem, intensivem Geschmack.

Zutaten
Fleisch vom Hochlandrind, Salz, Pfeffer, Knoblauch, natürlicher Zusatzstoff

Allergene
Keine
Kein Nitritpökelsalz

Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem Tessin und aus dem Kanton Thurgau. Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Wasser gefüttert.