Linseneintopf

Linseneintopf (Bio)
Ein klassischer Linseneintopf mit Roten und Grünen Linsen, Hirse und schonend luftgetrocknetem Gemüse. Mischung reicht für 3 - 4 Portionen.

Zubereitung
Linsenmischung in 5 dl Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Salz und Pfeffer und je nach Geschmack 1 Teelöffel Curry am Ende der Kochzeit beigeben. Mit Butterflöckli und geriebenem Alpkäse servieren.

Zutaten (alle Zutaten in Bio-Qualität)
Linsen rot, Linse grün, Hirse, Quinoa, Karotten, Lauch, Stangensellerie, Zucchetti

Allergene
Sellerie

Herkunft
Der Familienbetrieb Pasta Bonetti GmbH aus Bad Ragaz stellt seit 1992 handgefertigte Gourmet Teigwaren und Spezialitäten her.

Nährwerte pro 100 g
Energie: 360 Kcal
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 60 g
Eiweiss: 20 g