Cicitt
Novità & Azioni, Salsicce & Carne secca
4.40 CHF / 100g
104 disponibili
Cicitt di capra
I cicitt - i nostri provengono della Valle Maggia - sono delle salsicce lunghe e sottili, registrate dal Presidio Slow Food. Sono preparate in autunno con la carne, il grasso e diverse parti della capra insaccati. Un prodotto artigianale, dall’antica tradizione, ma facile da preparare; arrostiti sul fuoco o più semplicemente in padella. Hanno un profumo di capra sorprendentemente morbido, aromatizzato con spezie.
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