Entrecôte di cervo
Novità & Azioni, Caccia
4.90 CHF / 100g
Entrecôte di cervo
tra tutti i piatti di selvaggina, la carne di cervo è particolarmente povera di grassi e deliziosa. L'entrecôte di cervo è ancora indiscutibilmente una prelibatezza superba. Cercare di descrivere il suo sapore è quasi un peccato: meglio provarlo.
Preparazione
marinare dolcemente l'entrecôte, scottarlo brevemente in una padella e poi metterlo in forno a 180 gradi per 10 minuti. Poi lasciare riposarei. In questo modo, la cottura ottimale dell'entrecôte di cervo è garantita.
Origine
La carne di selvaggina proviene dalla caccia in Svizzera, dalle zone protette di Brandeburgo (DE) o dai Carpazi (SK).
Allergeni
Nessuno
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