Porro
Verdure, insalate & frutta
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Porro
Il fatto è che senza i porri non ci sarebbe il meraviglioso "Papet vaudois" (celebre e riconosciuta specialità regionale con vino bianco e un po' di panna). In un gustoso gratin di patate, non servono solo le patate e la pancetta, ma anche i porri. I porri vanno aggiunti anche ad ogni minestrone, zuppa di cereali o zuppa invernale. I porri possono anche essere fritti molto bene per dare un tocco speciale ad un'insalata o a una cotoletta di fegato. I porri sono sani e saporiti.
Origine
Dal paradiso vegetale Tägermoos Thurgau
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