Wild-Wurstweggen
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Wild-Wurstweggen
Die Wild-Wurstwegge wurde sorgfältig zubereitet und beschert Ihnen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Typisch für die Blätterteigspezialität sind die beiden offenen Enden, so dass man die reichhaltige Füllung sehen kan
n. Eine rasch zubereitete Mahlzeit mit einem Hauch von Wild.
Zubereitung
Den Wurstweggen auftauen lassen, mit Ei bestreichen und dann bei 200 °C circa 20 - 25 Minuten backen. Wenn es eilt kann der Wurstweggen tiefgekühlt in den Ofen, dann aber nur bei 170 °C.
Zutaten (alle Zutaten in Bio-Qualität)
Fleisch vom Wildschwein und vom Hirsch, Sel des Alpes, Pfeffer, Paprika, Dill, Liebstöckel, Koriander, Estragon, Knoblauch, Zwiebeln, Paniermehl. Für Blätterteig: Weizenweissmehl, Butter, Gerstenmalz, Meersalz, Wasser.
Allergene
Weizen, Milchprodukte
Herkunft
Das Wildfleisch stammt aus der Jagd in der Schweiz oder aus Landschaftsschutzgebieten in Brandenburg (DE).
Nährwerte pro 100g
Energie: 290 Kcal
Fett: 21 g
Kohlenhydrate: 23 g
Eiweiss: 12 g
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