Bärlauch

Neuheiten & Aktionen, Gemüse, Salate & Früchte

4.80 CHF / 100g

5 vorrätig

Verkaufseinheit: 1 Bund à ca. 100g
Demeter Bärlauch

Das würzige Gewächs gedeiht nur für kurze Zeit, ca. zwischen März und Mai. Sein Aroma und Geschmack erinnert an eine Mischung aus Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Der einzigartige Geschmack von Bärlauch macht ihn zu einer exklusiven, saisonalen Delikatesse, die in zahlreichen Speisen verwendet werden kann. Da durch Hitzeeinwirkung der grösste Teil des Geschmackes verloren geht, wird er meistens als Salat oder für Pesto verwendet.
Herkunft

Unser Demeter-Gemüse stammt vom Feldhof in Scherzingen. Der Feldhof ist ein landwirtschaftlicher Genossenschaftsbetrieb mit über 40-jähriger Geschichte.