Cicorietta

Gemüse, Salate & Früchte

16 vorrätig

Verkaufseinheit: 1 Bund

Cicorietta
Eine Traditionszutat der mediterranen Küche: Die Cicorietta, mit ihrem leicht bitteren Geschmack, ist z.B. in Griechenland als «Horta» bekannt. Dort wird sie hauptsächlich gegart und mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz genossen. In Italien hingegen ist sie als Salat sehr beliebt.

Tipp: Falls zu bitter, legen Sie die kleingeschnittene Cicorietta in warmes Wasser bevor sie den Salat vorbereiten, dadurch wird der Geschmack milder.

Herkunft
Das Gemüse stammt von unserem Betrieb in Gordola und wird dort mir sehr viel Sorgfalt und Leidenschaft für Sie angebaut, gepflegt und geerntet.

Nährwerte pro 100 g
Energie: 36 Kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
Eiweiss: 1,7 g