Ragout

Hochlandrind

5.20 CHF / 100g

Hochlandrind Ragout
Diese praktisch fettlosen Würfel, werden in der Mitte des hinteren Viertel (oder Schenkel) sorgfältig ausgelesen. Ragout oder Daube, ist das Schmorgericht par Excellence. Durch das sanfte, langsame Kochen werden die unvergleichbaren Aromen, sowie die zarten Fasern des Fleisches, bewahrt.

Zutaten
Fleisch vom Hochlandrind

Allergene
Keine

Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem Tessin und aus dem Kanton Thurgau, sowie von unseren Bio-Landwirtschaftsbetrieben dem Kranichhof und Grosstrappenhof in Brandenburg

Nährwerte pro 100 g
Energie: 102 Kcal
Fett: 2 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
Eiweiss: 20 g