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Naturkonkret Reh-Schnitzel
Naturkonkret Reh-Schnitzel Naturkonkret Reh-Schnitzel Naturkonkret Reh-Schnitzel

    Reh-Schnitzel

    Wild

    9.80 CHF/ 100g
    CHF 29.40 (300 g) product.packingunit: Stk , product.packingunittext: Stück , product.priceunit: 100g , product.priceunittext: 100g , product.getWeightTotal: 300 db.ado.gew_einh:3

Verkaufseinheit: 4 Stück

Reh-Schnitzel
Reh-Schnitzel sind besonders lecker und rasch zubereitet. Zart, feinfaserig und reich an Eiweiss, kann man die Schnitzel mit verschiedensten Saucen oder Chutneys verfeinern. Damit verleiht man dem Gericht immer neue und spannende Aromen, die es ermöglichen, originelle und saisongerechte Varianten zu servieren.

Rezeptinspiration
Eine halbe Zwiebel und 1 Knoblauchzehe hacken. Beides in 2 EL Olivenöl anbraten und mit 2 dl Portwein ablöschen. 1 dl Bratensauce und 2 Zweige Rosmarin dazugeben und bei mittlerer Hitze circa 5 Minuten köcheln lassen. Reh-Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch beidseitig circa 2 Minuten braten. Auf einem Teller zugedeckt beiseite noch etwas ziehen lassen und warm stellen. Eine leckere Polenta, Rosenkohl und Rotkraut passen perfekt zu diesem Gericht.

Zutaten
Fleisch vom Reh 

Allergene
Keine

Herkunft
Das Wildfleisch stammt aus der Jagd in der Schweiz oder aus Landschaftsschutzgebieten in Brandenburg (DE).