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Eichblatt grün
Der Eichblattsalat ist ein Verwandter des
Kopfsalats und der Endivie und hat einen und leicht nussigen Geschmack.
Er wird nicht nur als Salat zubereitet, sondern auch gerne als Garnitur
verwendet.
Herkunft
Donato Pedroia ist ein passionierter Gemüsebauer in
der Magadinoebene. Seit 1995 baut er Gemüse an und hat sich auch auf
ausgesuchte Gemüsesorten spezialisiert.
