Verkaufseinheit: 1 Stück
Spitzkabis
Spitzkabis besitzt im Unterschied zum runden
Weisskohl die kegelartige und namengebende spitze Form. Seine zarten
Blätter lassen sich auch roh verzehren und eignen sich daher gut für
Salate. Auch für Gemüsepfannen, Suppen oder Eintöpfe wird Spitzkohl
verwendet und nicht zu vergessen aus Spitzkabis gibt es ein
vorzügliches, wenn nicht das beste Sauerkraut. Spitzkabis verursacht
weniger Blähungen und ist daher bekömmlicher als Weisskohl. Ausserdem
enthält das Gemüse viel Vitamin C, B-Vitamine und Beta-Karotin.
Herkunft
Donato Pedroia ist ein passionierter Gemüsebauer in
der Magadinoebene. Seit 1995 baut er Gemüse an und hat sich auch auf
ausgesuchte Gemüsesorten spezialisiert.
