Im Fleischkäse sucht man den Käse vergeblich. Den Namen verdankt er
seiner rechteckigen Form. Fleischkäse in
den Ofen schieben – und fertig ist der Hochgenuss mit unzähligen
Kombinationsmöglichkeiten. Den Ofenfleischkäse im Kühlschrank auftauen
lassen und dann die Vakuumverpackung entfernen (die Schale ist
backofenfest), bei 180 Grad für ca. 50 min. im Backofen (Ober- und
Unterhitze) braten.
Fleischkäse:
Hochlandrindfleisch,
Freinlandschweinefleisch, Milcheiweiss, Lactose, Natriumcitrat, Pfeffer,
Zwiebeln, Koriander, Sellerie, Muskat, Lauch, Kardamom, Ingwer, Kümmel
