Gams Smoked Burger
Das wunderbar zarte Fleisch von der Gams
überzeugt mit einem wildrauchigen Geschmack und lässt
Wildliebhaberherzen höher schlagen. Ob zu einem Salat oder im Brötchen
dieser Burger ist auf jeden Fall ein Hochgenuss.
Zubereitung
Der Burger kann auf dem Grill, in der Pfanne oder
im Backofen zubereitet werden. Wir empfehlen den Smoked Burger aber auf
dem Grill zuzubereiten für ein exzellentes Aroma. Den Burger über Nacht
im Kühlschrank auftauen lassen. Dann den Grill einheizen und 5 - 6
Minuten grillieren, wenden und auf der anderen Seite nochmals für eine
weitere Minute grillieren. Den Burger zu einem Salat,
in einem knusprig gebackenem Burgerbrot oder zu leckeren
Wildbeilagen servieren.
Zutaten
Fleisch von der Gams, Salz, Pfeffer, Speck vom
Wollschwein
Rauch: (Glukosesirup, Wasser, Raucharoma)
Allergene
Keine
Herkunft
Das Gamsfleisch stammt aus der Jagd in Graubünden CH
