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Kürbis Buttercup
Eine altbewährte und immer sehr beliebte
amerikanische Sorte. Der Name Buttercup bedeutet Butterblume. Sie finden
auf der ganzen Welt vermutlich keine andere Kürbissorte, deren Fleisch
eine noch feinere Konsistenz aufweist als der Buttercup! Unbedingt
probieren!
Rezeptinspiration
Kürbis nach Bedarf schälen, entkernen und
würfeln oder in Scheiben schneiden. Gewürze nach eigenem Gusto mit
gepresstem Knoblauch
und Olivenöl
vermischen. Gewürzmischung auf die Kürbisschnitze streichen und Kräuter
darüberstreuen. Kürbisschnitze bei 200 Grad ca. 30 Minuten im Ofen
gratinieren.
Herkunft
Donato Pedroia ist ein passionierter Gemüsebauer in
der Magadinoebene. Seit 1995 baut er Gemüse an und hat sich auch auf
ausgesuchte Gemüsesorten spezialisiert.
