Bärlauch-Bratwurst
Der Bärlauch gehört zu den ersten
Frühlingspflanzen. Pfarrer Künzle schrieb über den Bärlauch: "Wohl kein
Kraut der Erde ist so wirksam zur Reinigung von Magen, Gedärmen und Blut
wie der Bärlauch. Wir sollten den Bärlauch mehr verehren als Gold!" Dem
ist eigentlich nichts mehr beizufügen.
Zutaten
Fleisch von Grauvieh-Kälbern, Wollschweinspeck,
Demeter Rohmilch, Gewürze, Bärlauch, Wursthülle aus Rinderdarm
Allergene
Lactose
Kein Nitritpökelsalz
Herkunft
Das Grauvieh stammt aus dem Tessin. Unsere Tiere
werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Muttermilch gefüttert.
