Verkaufsheinheit: 1 Stück
Wiesengüggel-Burger
Bei Burgern kann man der Kreativität
freien Lauf lassen: Zuerst die Wahl des Brotes, vielleicht kommt Gemüse
dazu - ob frisch, getrocknet oder sogar karamellisiert - die passende
Sauce darf auch ausgesucht werden, nicht zuletzt natürlich das Fleisch.
Der Wiesengüggel-Burger bietet eine leckere und leichte Variante an,
welche sicherlich für leuchtende Augen und zufriedene Gaumen sorgt.
Rezeptinspiration
Den Backofen auf 50 Grad Ober-und Unterhitze
vorheizen. Den Burger mit Salz, Pfeffer und Paparikapulver würzen. In
einer Pfanne das Olivenöl
erhitzen und das Fleisch beidseitig gut anbraten. Unterdessen den Salat
waschen und trocken tupfen, Tomaten und Zwiebeln
putzen und klein schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und in dünne
Scheiben schneiden. Nun die Burgerbrötchen halbieren und im Ofen für 10
Minuten knusprig werden lassen. Danach den Boden des Brötchens
mit einer Sauce nach Wahl bestreichen und jedes auf einen Teller
anrichten. Nun geht es an das Schichten: Zuerst die Salatblätter, danach
das Pouletfleisch, die Mozarellascheiben, Tomatenscheiben, Zwiebelringe
und den Deckel darauf setzen. En Guete!
Zutaten
Geflügelfleisch CH, Salz, Pfeffer und Zwiebeln. Keine
Farb- und Zusatzstoffe!
Allergene
Keine
Herkunft
Die Wiesenhühner stammen von unserem eigenen Betrieb
im Kanton Thurgau oder von der Gallina Bio AG. Täglich freier Auslauf
von früh bis spät und wechselnde Standorte führen zu einem
abwechslungsreichen Speisezettel.
