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Naturkonkret Knoblauch

    Knoblauch

    Gemüse, Salate & Früchte

    CHF 1.80

Verkaufseinheit: 1 Stück (ca. 50-60 g)

Knoblauch
Das kennzeichnende Aroma von Knoblauch und dessen gesundheitliche Wirkungen wurden schon so oft gelobt, dass es kein Zweifel mehr gibt: Egal was Sie kochen, mit Knoblauch wird es besser! Wussten Sie übrigens, dass Knoblauchgenuss nicht unbedingt auch Atemgeruch heisst? Dabei hilft ein bisschen frische Petersilie nach dem Essen.

Rezeptinspiration
Für Spaghetti al Olio 4-6 Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Eine Chilischote und ein Bund Petersilie klein hacken. Die Cherrytomaten werden halbiert. Dann Spaghetti nach Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Inzwischen 3 EL Olivenöl erhitzen und den Knoblauch, die Kirschtomaten und das Chili darin rösten. Mit einem Schuss Wein ablöschen und zu einer sämigen Sauce einkochen. Die Nudeln abgiessen, abtropfen lassen und in der Sauce wenden. Mit dem restlichen Olivenöl und den Petersilienstreifen mischen, sparsam salzen und reichlich pfeffern. Noch 1 – 2 Minuten durchziehen lassen, dabei ein paar mal gut durchmischen. Am Ende alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geriebenem Käse auf dem Teller anrichten
Herkunft
Bio Gemüse vom Familienbetrieb Linea Bio Verde di Cattori & Figlio aus Cadenazzo.