Verkaufseinheit: 1 Stück
Luganighetta tradizionale
Die Tessiner Luganighetta, die wir
in Dongio nach Tessiner Metzgerkunst mit Fleisch von Natur Konkret
herstellen lassen, schmeckt nicht nur grossartig, sondern ist auch
ästhetisch eine Augenweide.
Rezeptinspiration
Auf dem Grill zubereitet, schmeckt die
Luganighetta besonders lecker. Sie kann aber auch in der Pfanne
zubereitet werden. Wer möchte, kann zwischen die Wurst einen Zweig
Rosmarin stecken, um ein zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen. Als
Beilage empfehlen wir ein selbst gemachtes Tomatenrisotto.
Zutaten
Fleisch vom Wollschwein, Speck vom Wollschwein Salz,
Pfeffer, Muskatnuss, Zimt, natürlicher Zusatzstoff
Allergene
Keine
Kein Nitritpökelsalz, Eier
Herkunft
Das Wollschwein stammt von unseren eigenen Betrieben,
im Tessin und im Kanton Thurgau.
