Tessiner Alpkäse Pesciüm AOP
Auf der Alpe Pesciüm
wird ein echter «Formaggio d?alpe ticinese», also ein «Tessiner
Alpkäse», hergestellt. Diese Bezeichnung ist eingetragen als geschützte
Ursprungsbezeichnung. Die Hersteller müssen sich deshalb an bestimmte
Regeln halten. Es dürfen z.B. keine Zusatzstoffe verwendet werden und
die Milch muss spätestens 18 Stunden nach dem ersten Melken zu Käse
verarbeitet werden. Dieser Alpkäse ist also ganz sicher ein
Qualitätsprodukt, welches Sie nicht enttäuschen wird. Cremig und
schmackhaft, ist der Tessiner Alpkäse Pesciüm genau das Richtige für
jeden Tisch.
Zutaten
100% Rohmilch Kuh, Salz, Lab
Allergene
Milchprodukt
