SONDERAKTION 10 % RABATT
Neuer Preis 6.12 CHF / Stk. anstatt 6.80 CHF / 100g
Verkaufseinheit: 3 Stück à Total ca. 120g (tiefgekühlt)
1 Stück mit Kräuter
1 Stück mit Chilli
1 Stück Nature
Büscion Kuhmilch
Der weiche, geschmeidige Frischkäse
enthält wichtige Nährstoffe wie Milcheiweiss und Kalzium. Er schmeckt
sowohl in der kalten wie der warmen Küche wie zum Füllen und Überbacken
von Gemüse oder als Dessert.
Zubereitung
Die Büscion mit einem feinen Zitronenöl auf
Randencarpaccio mit getrockneten Blüten und Pistazien ausdekoriert, eine
Augen- und Gaumenfreude.
Zutaten
thermisierte Kuh Vollmilch (mindestens 45/50% F.i.T.),
Lab, Fermente, Salz, Chili, Basilikum, Thymian, Estragon, Petersilie,
Majoran und Minze.
Allergene
Milchprodukt
Herkunft
Caseificio Dulcis Fundo in Pian San Giacomo ist ein
biologischer Bergbauernhof in Familienbetrieb, gegründet im Jahr 1951.
Nebst der Käserei züchten sie unter anderem Braunvieh-Milchkühe,
Limousin-Mutterkühe und eine Yak-Herde. Sie verarbeiten aussschliesslich
die Milch ihrer eigenen Kühen zu typischen Produkten ihrer schönen und
sonnigen Region, wie Bergkäse, Weichkäse, Frischkäse und Jogurt.
