Tessiner Hartweizen-Spaghetti
Typisch Tessiner: Hartweizen
wächst im milden Klima am besten, deshalb kann in unserer Sonnenstube
auch sensationelle Pasta hergestellt werden. Spaghetti gehören zu den
beliebtesten und bekanntesten Pasta Formaten und eignen sich am besten
zu einer schmackhaften Carbonara- oder Tomatensauce. Weiterhin bietet
die Hartweizen-Variante einen höheren Eiweissgehalt und höhere
Bissfestigkeit - perfekt für die «Al Dente» Liebhaber.
Zubereitung
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Nachdem
das Wasser den Siedepunkt erreicht hat salzen, die gewünschte Portion
dazugeben und kochen (Zeitangaben auf der Verpackung). Spaghetti
abtropfen lassen und mit unserer köstlichen Sauce Bolognese geniessen.
Zutaten
Hartweizengriess aus dem Tessin
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Herkunft
Terreni alla Maggia produziert auf der 150 Hektar
grossen Farm im Tessin naturnahe und biologische Hartweizen, welche dann
zu feinster Teigware verarbeitet werden.
