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Naturkonkret Taglierini
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    Taglierini

    Pasta, Reis & Polenta

    CHF 8.80 (400 g) product.packingunit: Stk , product.packingunittext: Stück , product.priceunit: Stk , product.priceunittext: Stück , product.getWeightTotal: 400 db.ado.gew_einh:3

Taglierini (Bio)
Diese handgefertigte Pasta in nur wenigen Minuten al dente gekocht. Ein wahres Geschmackserlebnis. Die Taglierini stammen ursprünglich aus dem nördlichen Italien, wo das Rezept von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Rezeptispiration
Zitronen heiss waschen und abtrocknen, die Schale abreiben. Abgeriebene Zitronen so schälen, dass die weisse Haut mit entfernt wird. Mit einem scharfen Messer die Fruchtfilets aus den Trennhäutchen schneiden, dabei 3-4 EL Saft auffangen. Knoblauch schälen, fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Taglierini nach Packungsangabe garen, dann abtropfen lassen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zitronenschale, Knoblauch und Petersilie darin unter Rühren bei kleiner Hitze 3-4 Min. andünsten. Nudeln, Zitronenfilets und Saft untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit Reibkäse servieren und geniessen.

Zutaten (alle Zutaten in Bio-Qualität)
Hartweizengriess, Curcuma

Allergene
Gluten

Herkunft
Der Familienbetrieb Pasta Bonetti GmbH aus Bad Ragaz stellt seit 1992 handgefertigte Gourmet Teigwaren und Spezialitäten her.