Pfifferlinge (Eierschwämmli)
Verkaufseinheit: 1 Beutel à 500g. Tiefgefroren
Zubereitung
Die Pfifferlinge müssen in Salz oder
Bouillon vorblanchiert werden, danach in Sieb abtropfen und leicht
auspressen danach nach Gusto weiterverarbeiten.
Herkunft
Estland (Wildsammlung)
